到四川出差，在菜市場買了幾塊米豆腐，到住處后打算自己做，但是又苦于沒有做米豆腐的經歷，擔心做出來的米豆腐不好吃，所以想問問米豆腐怎么做好吃？

米豆腐是川渝地區的常見豆腐類別，影響米豆腐制作口味的因素很多，除我們熟悉的原材料選擇、輔料選擇外，制作過程，佐料是否到位等都會影響到米豆腐的口味。由于個體口味和米豆腐的做法的差別，米豆腐通常也表現為不同的特點。但香辣米豆腐、紅油米豆腐、香芹木耳米豆腐、麻婆米豆腐為大眾口味所能接受的口味。由于是一種川菜的食材，所以喜歡吃甜食人群一般有不喜歡。