我的口味比較重，特別喜歡吃一些酸酸辣辣的食物。現在我想要自己做酸辣白菜來吃，那么酸辣白菜到底怎么做才好吃？

制作酸辣白菜所需要的原料有白菜、洋蔥、生姜、韭菜、辣椒、醋等。然后就是需要把辣椒、白酒等調理按照比例調和好，然后均勻地涂抹到白菜的葉子上面腌制。酸辣白菜是一道很好的開胃菜，適當吃一些白菜是能夠起到增強身體抵抗力的效果的，而且白菜當中的水分含量非常高，能夠起到一定的解渴利尿的效果。除此之外白菜還能夠起到一定的促進消化的效果。