媽媽從鄉(xiāng)下來看我，給我?guī)Я撕眯S色的韭菜一樣的東西，問了才知道這是蒜黃，但是我都沒有吃過這個東西，也不知道怎么做，所以想問蒜黃要怎么吃才好？

蒜黃最常見的做法就是蒜黃炒雞蛋，這種做法最簡單味道也很好。三個雞蛋攪拌均勻備用，然后將蒜黃切成小細條。雞蛋里面可以事先放點鹽，鍋里放油后先把雞蛋倒入鍋里翻炒，雞蛋成型后就放盤里備用，注意雞蛋就是嫩的不會太老。然后蒜黃下下鍋翻炒，差不多熟的時候再把雞蛋倒入鍋里，加入雞精等調(diào)料入味。之后就可以盛盤出鍋了。蒜黃也可以和肉絲一起炒。