我家一直吃的是東北大米，到學校吃的是南方的稻米。有一天，坐公交出去萬惡時候，聽見有人在問什么是油粘米？我也在想：油粘米是什么米？

你好！大概從名字就可以猜出它是什么米了，油：說明含有質量較多。粘：說明當蒸的時候特別黏鍋。事實上油粘米依靠當地特有的土壤、水質、氣候和人文因素，獨特的選育、加工工藝進行生產。米粒細長，經營潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯后齒頰留香。當你用電飯煲蒸時，飯香四溢，飯面會有油光泛起，當你把蒸熟的飯粒放在紙上的時候會留下油跡，所以人們習慣把它稱為油粘米。