我時常聽到別人說經常吃菌類食物比較好,去超市店員說剛進一批很新鮮的竹蓀。買回去以后感覺很難聞,使用什么方法淘洗會干凈呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:竹蓀是一種營養價值極高的菌類食品,但由于其本身的性質有很大的異味,如不清洗就會影響口感。清洗竹蓀需要用溫水泡發半個小時左右,在這個浸泡過程中可以加入一些食鹽,并在中間更換三次清水,這樣可以使去除異味的效果更加明顯。經常食用竹蓀可降低細胞發生病變的可能性,還能調節血液中的血糖、膽固醇等含量,預防多種疾病的發生。
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