我比較喜歡吃粽子,經(jīng)常的從超市買粽子吃,而且一到端午節(jié),姐姐就會(huì)早早的包好給我送過來。今年我想自己包一些,送給親朋好友,請(qǐng)高手賜教包法!
包四角粽子首先要準(zhǔn)備好原料,就是糯米,紅棗,粽子葉;先把糯米用水泡一會(huì),大概一個(gè)小時(shí)就可以了,然后把粽子葉洗凈用水稍微的煮一下;拿兩片粽子葉,卷成漏斗狀,然后放進(jìn)去一點(diǎn)米,在放進(jìn)去一兩顆紅棗,再在紅棗上蓋一點(diǎn)米,然后就可以用粽子葉包了,包好后用繩子綁住,就可以放到鍋中煮了,一般在高壓鍋中煮半個(gè)小時(shí)就可以了,在一般的鍋中住的時(shí)間要稍微的長一些,大概需要三四個(gè)小時(shí)。