最近喜歡上了吃熱干面，想在家里也學(xué)著做，但卻無從下手，請問熱干面面條要怎么做才好吃，需要準備些什么材料？

熱干面是一種比較特別的面，它既不是干面也不是湯面，通常是先煮熟然后撈起伴油晾干食用。熱干面的做法也比較簡單，平時在家里可以試著做。首先先準備一些普通的堿面，先煮至8成熟，撈起放于案子上，淋上油然后晾干，準備一些芝麻油，香油，辣椒油，醬油，蔥，蒜。將芝麻油，香油放進容器里攪拌均勻，放入蔥末，蒜末，加點點醬油，將晾干好的面放入攪拌均勻，根據(jù)個人口味加點辣椒油就可以食用啦。