大豆蛋白肽的作用是比較多的，這是一種從大豆里面所提煉出來的物質，有著人體細胞的所需要的成分，對于老年人來說防止動脈硬化以及保護肝臟的功效都是比較好的，而且也是可以防止高血壓以及膽固醇過高的發生，血栓的具體形成的，可以幫助提高老年人的免疫力，同時對于糖尿病的患者也是有著比較好的作用的，這也是老年人常用的一種保健食品，但是有腎病問題的人群禁用。