平時這時候也比較喜歡在外面吃羊肉，請問羊肉平時的時候有什么樣的好的方法可以去膻味，而考羊排就應該要怎么做呢？

茶葉可以很好的去除羊肉的膻味兒，平時的時候可以準備一些茉莉花茶，綁在紗布里面，配合著羊肉一起來住可以很好的去除膻味。再炒至羊肉的時候也可以將羊肉中的水分炒干，然后撒下一些濃茶，連續的三到五次左右就可以將味道去除，這樣的羊肉做出來也非常的香脆和可口。甘蔗也有很好的去除羊肉膻味的方法，再煮羊肉的時候，可以加入一些剖開的甘蔗，一起燉煮。