現在正是栗子下來的季節，街上有很多賣生栗子的，所以我也買了幾斤，但是以前沒有做過栗子，生栗子怎么煮啊？

生栗子最好是在煮之前，先把皮去掉，因為如果煮熟的話，剝皮特別難剝，會很粘手。所以先把生栗子用熱水泡一會兒，然后晾涼，再把皮去掉。想做起來比較簡單，可以直接放到水里煮，剝干凈的栗子煮熟之后可以直接食用，這樣吃的話味道不是特別好，有點像煮熟的紅薯。如果想吃起來味道更好，更多元化，可以看一下用栗子怎么做菜，像是栗子雞，和食材搭配在一起，栗子的味道會更好。