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夏天發(fā)面發(fā)酸了怎么辦?

關(guān)鍵詞:發(fā)面酸怎么辦注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 自己在家里想做一些饅頭,面和酵母粉揉均勻之后放在那里,基本的工作做完之后就沒有再管了,但是第二天去看發(fā)面的時(shí)候,感覺發(fā)面有點(diǎn)發(fā)酸,夏天發(fā)面發(fā)酸了怎么辦?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    針對(duì)這樣的問題有很多種解決的方法,首先,發(fā)面發(fā)酸屬于正常的現(xiàn)象,尤其是在夏天,沒有辦法避免,可以將面蒸成包子,可以有效的掩蓋發(fā)酸的現(xiàn)象并且不會(huì)對(duì)人體帶來危害。還可以將少量的堿面放進(jìn)面團(tuán)里,這樣也可以有效地緩解發(fā)面發(fā)酸的現(xiàn)象,如果對(duì)于堿面不知道去哪里購(gòu)買,小蘇打也有化解發(fā)面發(fā)酸的功效,也比較容易在超市中購(gòu)買到,對(duì)于剛開始學(xué)習(xí)蒸饅頭的人比較適合。

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