我買了一些西米回來，聽人家說這是可以補身體的，但是煮西米的時候我第一次做的感覺不好吃，西米應該怎么做口感比較好？

西米的營養價值是比較好的，對于體質比較虛弱，或者是經常容易消化不良的人群是比較適合的，但是如果是患有糖尿病的話是不適用的，以免加重自己的病情，西米在煮的時候要注意是不用浸泡的，這樣會造成西米的軟化，從而影響到正常的口感，應該是先煮開水，然后把西米放進去不停的進行攪拌，然后放入冷水里面，這個冷水是可以做其他的粥類食物的，營養價值高。