今天為大家介紹耳熱能詳的一道養生甜點，其中的百合既可止咳化痰，還可除煩安神；而蓮子除了我們先前提過具有可促進食欲，健脾收澀、增強免疫功能的效用之外，也兼具有益我們心腎臟，幫助睡眠的效果，對于老人家的失眠煩躁功效尤佳，另外搭配使用的桂圓、大棗、伏苓、白木耳也都具有補脾安神和催眠的效果，其中大棗味甘性平，含有豐富維生素C礦物質等營養成分，老人家可以常常食用，可以改善夜間煩躁難以入睡的困擾。白木耳則可清肺化痰、改善腸胃燥熱、和心悸失眠等癥狀，適合時常熬夜或是壓力大的人食用。下面就為大家講講具體功效及做法，讓大家的身體都滋補起來！
〈功效〉
改善老年人群的容易失眠、干咳，以及心情躁郁、記憶力弱化、恍惚或衰弱等癥狀，對壓力大的上班族也有很好的助眠效果，所以日常不妨試試。
〈食材〉
鮮百合2粒、鮮蓮子4兩
〈藥材〉
桂圓1兩、白木耳5錢、伏苓5錢、大棗8粒
〈做法〉
一、首先白木耳泡水后，洗凈挑出蒂，撕小塊后汆燙備用，為后面的做好準備。
二、下來，將鮮百合去蒂后，一瓣一瓣剝下清洗 ?干凈。
三、將鮮蓮子洗凈后加入所有藥材，以小火煮30分鐘后，加入鮮百合及冰糖煮至糖融化即可。
〈調理小妙方〉
大棗要去籽，白木耳需事先汆燙一下去掉微酸的口感，烹煮的甜品才會更好吃。
