水果帶給人們的營養是非常豐富的，但你可知道，水果不是只有直接吃，有些水果還可以用來蒸吃和煮吃哦，煮過的水果會更美味，而且也更有利于人體吸收水果中的營養，食療效果更明顯。
煮梨：去寒性，潤燥止咳
水果食療：梨膏(或梨汁)
材料：梨2000g、蜂蜜
做法：梨切碎搗爛，直接取汁液(或煎取汁液)，小火煮至濃稠后，加入1倍量的蜂蜜，拌勻煮沸，關火冷卻即可。每次1-2匙，用溫開水沖服食用。
煮山楂：助消化
水果食療：山楂粥
材料：山楂15克，大米60克，紅糖10克
做法：山楂洗凈加水煮，取濃汁。山楂汁加入大米和紅糖煮成粥。
煮柚子：加熱后功效更明顯
柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，有抗氧化的作用，可減輕血清的粘稠度，減脂瘦身，加熱后食用效果更明顯。
水果食療：柚子茶1
材料：柚子皮
做法：柚子皮用開水泡，代茶飲用。可治老年性咳嗽氣喘。
水果食療：柚子茶2
材料：柚子100克、大生梨100克、蜂蜜少許
做法：把所有材料洗凈后一起煮爛，加入蜂蜜或冰糖調勻即食。可用于治療肺熱性咳嗽。
水果食療：柚子茶3
材料：柚子、酒、蜂蜜
做法：柚子去皮去核，切成片放進酒內浸泡一夜，再煮爛，加入蜂蜜拌勻，時時含咽。可治療痰氣咳嗽。
蒸大棗：蒸熟的大棗好消化
水果食療：紅棗枸杞蒸蛋
材料：紅棗5枚、雞蛋2個、枸杞少許
做法：紅棗和枸杞洗凈，加清水泡軟，紅棗去核。雞蛋加鹽打成雞蛋液后再加入紅棗、枸杞和涼白開，隔水蒸到凝固即可。
