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胃熱
嗜酒，喜辛辣食物，喜煎炒燥熱食物等等，都會引起胃熱。胃熱表現為胃痛時有灼熱感，常伴隨口苦口臭、口渴、咽干、牙齦腫痛、小便短赤、大便秘結等。胃熱者喜歡冷飲、冷食，這些食物入肚后會有舒適感。
胃熱者要適當吃些性涼的食物，而且要遠離煎炸、辛辣等刺激性食物，盡量少吃具有溫補性質的食物，比如羊肉、胡椒、狗肉等避免助長胃熱。
食療方法：海帶綠豆粥
材料：海帶30克、綠豆30克、白米100克。
做法：所有材料放在一起煮成粥（可根據個人喜好加入白糖做成甜粥）。
功效：去胃火。
胃寒
胃寒大多是不規律的飲食引起的，比如喜好生冷食物，三餐經常不定時不規律等不好的飲食習慣而導致。胃寒則表現為胃部疼痛并會有胃部寒涼的感覺，如果將胃部保暖后，疼痛就會緩解。
胃寒者平時盡量不要吃具有涼性屬性的生冷食物，這些具有涼性食物最容易傷胃，從而加劇胃部寒涼的癥狀。日常飲食中可以適當吃些具有溫補性質可以暖胃的食物，或飲食中加入姜片、胡椒粉等調料。
食療方法：胡椒豬肚湯
材料：白胡椒50克、姜片少許、豬肚1個。
做法：豬肚洗凈，加入所有材料煲2小時，加鹽調味即可食用。
功效：驅寒暖胃，適合脾胃虛寒者食用。
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