女人容易氣虛，老人也容易氣虛。所以我們中國千百年來的養生方就有補氣血這回事。氣虛的人通常容易疲倦、氣短、眼白顏色混濁、泛黃、有血絲，不再黑白分明。同時眼袋大、眼干澀、眼皮沉重。皮膚方面，一點光澤也沒有，而且粗糙暗啞，長斑兼且蒼白而發黃。此外，呼吸深重，打鼻鼾。女性方面，經期時經血量過多且色淡，再加上舌苔質淡、脈細，都是氣血不足或血虧的征兆。
肺主氣，是以氣質虛弱多與肺、脾二臟有關。補氣的同時都要補血。人必需要氣血穩平才會百病不侵，神清氣爽。究竟什么是氣呢？氣，是人體的動力，血是動力的泉源。氣血二者雙劍合璧，聯手推動我們體內能量的轉化和代謝。氣虛之人會疲倦無力、面青唇白；血虛，人就容易心悸后失眠，皮膚干燥無彈力，形體瘦削干澀，無福氣可言。
要氣血平衡，肥胖者的首要任務是減肥，最快實用有效果的方法是節食和運動。至于食療，不妨試試這個“美顏粥”。
材料：黑糯米一百克、桂圓十顆、紅棗十顆、鮮山藥三分一條。做法：一）把紅棗浸軟去核；二）把所有材料洗凈；三）一起放入鍋里，注入煮粥份量的清水；四）大火煮開后轉中小火，熬至黑糯米開花變粥樣；五）加入適量片糖或冰糖再煮一會即可食用。每天食一碗，連吃一個月。 黑糯米益氣；桂圓肉養血安神，補心益脾；紅棗滋補養血，壯陽生津，調養五臟；山藥補虛，長肌肉益氣力，久服耳聰和目明。這是絕對的養顏粥。
