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養肝湯大全

作者:shanshan  時間:2014-08-20 15:41:35  來源: 大眾養生網

肝是人體五臟之一,它具有代謝糖類物質、脂類物質和蛋白質的功能;分泌消化液的功能。除此之外,它還是人體解毒的場所。現在,你可知道肝在人體扮演著多么重要的“角色”了吧。平時養肝的工作沒做好,就會容易患上一些肝病,如肝炎、脂肪肝、肝癌等疾病。所以,大家要對身體多加注意了,下面就為大家介紹幾種有益于養肝護肝的湯品。

1.首先為大家介紹枸杞羊肝湯。這個湯的主要原材料包括

羊肝(100克);生姜(1小塊);胡蘿卜(5克);杜仲(10克);枸杞(5克);何首烏(5克);草菇(20克)。

它的制法:首先將羊肝洗凈切成片,然后加入料酒和生姜片,腌制10分鐘,再用沸水燙一下。接著用骨頭、何首烏和杜仲熬好高湯,最后放入精鹽、胡蘿卜片、生姜片、草菇片、枸杞和羊肝一起煲煮即可。

2.下面再為大家介紹另一款湯綠豆湯。這個湯的主要原材料是綠豆。

它的制法:將綠豆洗凈,然后放入煲中加水熬煮,注意等到煲中的水沸騰了5分鐘后,就馬上熄火,最后除去湯渣,將湯倒出即可。另外,此湯用剩的綠豆也繼續加工做成其他食物,如綠豆沙、綠豆粥等,都是非常有益于身體健康的。

3.介紹最后一款湯豬肝湯,它的主要原材料是豬肝、麻油。

它的制法:現將豬肝洗凈切成方塊以備用,然后把豬肝和半勺麻油下鍋炒制,豬肝變色即可起鍋。接著往鍋中倒水并燒開,最后將豬肝放入水中熬煮即可。

以上的湯品的原材料簡單、便宜,做法輕松、容易,是每一個家庭都可以做得到的養肝湯。只要你堅持做好養肝的工作,相信肝病就會遠離你!

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