雙皮奶這個名字應該很多人在奶茶店聽說過吧!其味道就猶如名字一樣嘗起來具有香滑細膩的清新口感，似乎濃聚著一股媽媽撫摸般的氣息。尤其小孩子特愛吃雙皮奶。雙皮奶顧名思義就是牛奶+雞蛋，香甜和滑嫩合二為一。下面是雙皮奶的DIY制作方法。
食材
：純牛奶一袋，雞蛋2個配料
：白糖，天然香草精(不要使用人工香草精)。制作步驟：
1，將新鮮牛奶倒入奶鍋里熱5分鐘，溫了就行，不要煮開。熱完后倒入碗里，靜置保持溫度。等牛奶表面結一層薄薄的奶皮。
如何自制雙皮奶
作者：琪琪 時間：2014-07-09 11:27:31 來源：
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