国产精品1-国产精品1000部在线观看-国产精品1024香蕉在线观看-国产精品1024永久免费视频-国产精品1024在线永久免费

灌香腸【Amanda出品】

作者:張洲瑜  時間:2014-01-17 18:03:14  來源: 大眾養生網
香腸,我喜歡最簡單的口味,就三樣調料——鹽糖酒。用鹽腌制,用糖提鮮,用酒去腥,這樣就足夠了。我吃過各種麻辣鮮香的復雜調味,吃過全國各地的特色香腸,吃來吃去,還是喜歡這最簡單的原味香腸。也許是因為童年記憶吧,很多時候我們喜歡吃一樣東西,或是因為食物里伴隨著回憶,或是因為我們從小就這么吃,味覺已經習慣了。

其實我不是一個口味頑固的人,各國各地的美食,我都抱以探索和包容的態度。只有香腸,是我為數不多的,對童年記憶的堅持。我很小的時候,就在媽媽灌香腸時打過下手,最喜歡的是最后一步,拿針扎香腸里的氣泡,好玩得很。只是太小了不被信任,每次我扎過的香腸,媽媽還是會再檢查一遍。

這款香腸的配方,就是問過媽媽后得來的。雖然調味簡單,但用到的這三樣調料的比例,是恰到好處的。我個人覺得是達到了多一分太過,少一分寡淡的精準。也給許多人嘗試過,得到的都是好評。所以雖然我個人的偏愛是很主觀的,但還是向大家客觀地推薦一下,

當然了,我只是簡單演示一下灌香腸的方法,具體的細節,包括調味,都是各家有各家的做法。相信大家也和我一樣,念念不忘的,其實是兒時的味道。

給在英國的同學:腸衣叫hog casing,不建議買sheep casing,羊腸太細,操作起來更麻煩。腸衣找butcher買,網上也可以找到。

原料:去皮豬肉2.5kg(后腿肉2kg,五花肉500g,混合后肥肉占2-3成),鹽75g,糖75g,高度白酒75g,腸衣(豬小腸)約3m長

工具:香腸專用漏斗(或是用塑料飲料瓶,截取離瓶口10cm的一段),15cm長的棉繩若干段,縫衣針,細搟面杖(可以用幾根筷子綁在一起)
  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關問答


養生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 亚洲国产天堂久久九九九 | 久久777国产线看观看精品卜 | 农村女人的一级毛片 | 国产亚洲久久 | 国产99精品一区二区三区免费 | 伊人成伊人成综合网2222 | 国产精品123区 | 亚洲视频在线观看免费 | 欧美一区亚洲二区 | 成人做爰免费视频免费看 | 日韩电影中文字幕在线网站 | 亚洲国产片高清在线观看 | 午夜影院一区二区三区 | 拍拍在线观看免费播放 | 欧美啪啪一区 | 天天黄色片 | 国产 欧美 日韩在线 | 青草青草伊人精品视频 | 日韩18在线观看地址 | 一本大道一卡2卡三卡4卡麻豆 | 美女网站免费久久久久久久 | 午夜精品久久久久久 | 欧美污污网站 | 涩色网站| 一级一级一片在线观看 | 国产精品久久久久久久久久日本 | 亚洲精品高清在线 | 爱爱小视频在线看免费 | 中文字幕日韩视频 | 国产一级毛片亚洲久留木玲 | 国产一级片免费视频 | 成人精品人成网站 | 国产美女久久久久久久久久久 | 91插插插插插 | vr欧美乱强伦xxxxx | 免费看色片| 六月久久| 在线播放人成午夜免费视频 | 久久视频6免费观看视频精品 | 亚洲六月婷婷 | 国产乱小说 |