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小米百合紅棗粥的功效

作者:xiaoxiao2018  時間:2018-09-16 22:55:15  來源: 大眾養生網

粥是一種比較常見的食物,也是一種比較容易消化、具有著一定的養生價值的食物。而小米百合紅棗粥就是一種比較常見的粥,是用小米、百合以及紅棗等食物共同熬制而成的粥。這種粥對于人體是有著很多的好處的,尤其適合女性吃。下面,就為大家詳細介紹小米百合紅棗粥的功效。

一、滋陰潤燥

中醫認為,小米性味甘涼,專入腎經,兼入脾、胃,可健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。而百合性微寒,入心經,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效,中醫上也講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。但風寒咳嗽、體質虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。

從西醫營養學的角度來進行分析,除了豐富的鐵質外,小米還有蛋白質、復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等元素,由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍,小米中的無機鹽含量也高于大米,因此用小米熬粥是從我國古代就傳下來的營養粥品,中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。同時,小米和百合都具有減輕皺紋、色斑、色素沉著、有益皮膚新陳代謝的功效,因此更加適合婦女食用,多食對女性身心健康、美容養顏都有很不錯的功效。

二、養脾

小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加其他的美味食物如薏仁米、紅棗、花生、南瓜、百合等,熬成風味各異的營養品,不僅能夠補充豐富的營養,同時還能夠兼容并包各種食材的長處,可謂是冬季養生不可多得的養生方式。

土對應脾,暴食傷脾,如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等癥狀時,就需要養脾了。

三、清熱解毒

平時在自己的飲食中可以多做一些小米百合紅棗粥,做法也是非常簡單的,只需要一些簡單的原料放在一起進行蒸制即可,而且,平時定期的進行服用可以達到非常好的清熱的功效。

小米百合粥中的百合平時也會作為中醫方面的一些藥材選擇,因為百合有非常好的解毒的功效,所以,平時多喝一些能夠促進身體的新陳代謝,排出身體多余的毒素和垃圾。

四、補血

紅棗是身體用來補血最好的一個材料選擇,再搭配小米百合,效果會更加明顯,而且,它可以是清熱,解毒,潤肺,養胃集于一身,再加上補血是非常好的,一個粥類選擇。

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