国产精品1-国产精品1000部在线观看-国产精品1024香蕉在线观看-国产精品1024永久免费视频-国产精品1024在线永久免费

網站地圖 網友投稿
當前位置:首頁 >> 食材百科 >> 腌制品 >> 臭豆腐 >> 詳情

臭豆腐

(別名: 臭腐乳)

簡介臭豆腐是一項流傳于全中國及世界其他地方的豆腐發酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種,都是相當流行的小吃。臭豆腐乳曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名御青方。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

不能吃。
孕婦要避免吃臭豆腐。臭豆腐屬于發酵豆制品,制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌污染,從健康角度考慮,還是不吃為好。

2

功效和作用

臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。常食者,能增強體質,健美肌膚。

3

營養價值

1、臭腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B,還能預防老年性癡呆;
2、腐乳富含植物蛋白質,經過發酵后,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,故能增進食欲,幫助消化;
3、腐乳還含有鈣、磷等礦物質;
4、但臭腐乳發酵時容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白質氧化分解后會產生含硫的化合物,過多食用將對人體產生不良影響

4

上火嗎

臭豆腐屬于發酵豆制品,少量吃無礙,大量吃會上火。

5

副作用

臭豆腐屬于發酵豆制品,制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌污染,從健康角度考慮,還是不吃為好。

6

能吃嗎

可以,臭豆腐中的蛋白質和礦物質成分都很高,常食能起到起到順氣的作用,能緩解胃脹氣。

7

怎么吃

臭豆腐拌菜:煎炸好的臭豆腐可以與香菜,辣椒等調料直接拌食,味道誘人。
臭豆腐腐乳:對于臭豆腐制成的腐乳,可以在吃火鍋是用作調味料。
臭豆腐調味:臭豆腐可以與饅頭米飯等搭配食用,能起到調味、增進食欲的功效。

8

禁忌人群

高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍患者,宜少吃或不吃臭豆腐。

9

適宜人群

一般人群均可食用臭豆腐。

10

保存方法

臭豆腐宜在玻璃器皿中密封保存,置于陰涼處即可。

11

挑選技巧

選購臭豆腐時應購買油炸的不過久,金黃色淺不濁的臭豆腐進行購買。

12

制作技巧

制作臭豆腐時一定要選擇優質的豆腐,豆腐泡好后一定要用涼開水瀝,不可以用生水,否則會使豆腐變質發霉。

微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 日本香蕉一区二区在线观看 | 成年午夜性爽快免费视频不卡 | 最新国产成人盗摄精品视频 | 免费黄色一级 | 亚洲综合涩 | 高清不卡| 欧美日韩国产一区二区三区在线观看 | 九九久久久久午夜精选 | 国产精品久久久久久久久久免费 | 九九热精品视频在线播放 | 草草草在线视频 | 国产美女视频黄a视频免费全过程 | 欧美伊人久久久久久久久影院 | 色骚综合| 黄色a级 | 黄视频免费在线 | 日韩欧美在线视频 | 日日摸夜夜摸人人嗷嗷叫 | 黄色影视在线观看 | 国产3区 | 亚洲国产欧美日韩精品小说 | 一级黄色网络 | 香蕉视频在线观看网址 | 中文字幕日韩理论在线 | 久久亚洲一区二区 | 国产精品观看在线亚洲人成网 | 久久久久国产精品免费免费不卡 | 午夜一级毛片不卡 | 免黄网站 | 一级特黄高清完整大片 | 超级碰碰碰视频在线观看 | 岛国视频在线观看免费播放 | 精品乱人伦一区二区三区 | 久久精品韩国日本国产 | 中日韩在线 | 手机在线看片国产日韩生活片 | 国产精品日本一区二区在线播放 | 亚洲综合另类 | 91亚洲视频在线观看 | 久久99热只有视精品6国产 | 欧美岛国 |