孕婦能吃嗎
孕婦可以吃魚(yú)子醬。
值得注意的是,魚(yú)子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用,如洋蔥或者檸檬都是禁止的。
功效和作用
提高免疫力、養(yǎng)顏
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚(yú)子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚,更有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用,所謂的膚質(zhì)的“返老還童”
上火嗎
會(huì)上火,含有高熱量。
5副作用
無(wú)明顯副作用。
6能吃嗎
可以食用,宜:魚(yú)子醬適宜與伏特加、香檳搭配食用。
忌:魚(yú)子醬與氣味濃重的食材搭配食用,如洋蔥、檸檬等,會(huì)影響口感與味道。
怎么吃
魚(yú)子醬直接食用:魚(yú)子醬食用宜直接入口,將瓶罐放在碎冰上,用貝殼匙取一勺,食用即可。
魚(yú)子醬壽司:魚(yú)子醬也可用來(lái)制作壽司,在壽司飯上鋪魚(yú)子醬,能做出美味的壽司,可蘸醬油食用。
禁忌人群
無(wú)特殊食用禁忌。
9適宜人群
一般人群適宜食用魚(yú)子醬。
10保存方法
魚(yú)子醬需防止冰箱冷藏。未開(kāi)封的魚(yú)子醬大約可以保存4周,開(kāi)封后需盡快食用。
11挑選技巧
顏色以魚(yú)身偏青色、魚(yú)鱗有光澤、透亮為好,翻開(kāi)鰓呈鮮紅者、表皮及魚(yú)鱗無(wú)脫落才是新鮮的,魚(yú)眼要清澈透明不混濁,無(wú)損傷痕跡;用手指按一下魚(yú)身,富有彈性就表示魚(yú)體較新鮮。
12制作技巧
將魚(yú)子醬放在裝著冰的小巧器皿里,使其保持品質(zhì)鮮美,同時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味配上不同的輔料。最經(jīng)典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是,魚(yú)子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用,如洋蔥或者檸檬都是禁止的。至于在飲料方面,伏特加或是香檳都是能更好品味魚(yú)子醬的上成之品。