紫藤又名藤蘿或者叫做朱藤。紫藤的由來就是因為花的顏色是紫色或者是深紫色，所以叫做紫藤，紫藤的花非常漂亮，有很高的欣賞價值，紫藤不僅外表好看，其實在養生上面紫藤也有很好的作用，在藥學上，我們也發掘了紫藤的藥性，那么紫藤既然有這么多的作用，能不能在減肥上面也選擇紫藤呢?

紫藤可以吸收空氣中的灰塵，對空氣起到了精華的作用，所以經常將紫藤用于環保上面，紫藤可以用來做成非常好吃的紫藤糕，也可以將紫藤用來熬粥，制作出紫藤粥，紫藤糕和紫藤粥都有非常高的營養價值和減肥功效。

紫藤為暖帶及溫帶植物，對生長環境的適應性強。產河北以南黃河長江流域及陜西、河南、廣西、貴州、云南。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風味面食。

環保價值

紫藤對二氧化硫和氧化氫等有害氣體有較強的抗性，對空氣中的灰塵有吸附能力，在綠化中已得到廣泛應用，尤其在立體綠化中發揮著舉足輕重的作用。它不僅可達到綠化、美化效果，同時也發揮著增氧、降溫、減塵、減少噪音等作用。

食用價值

在河南、山東、河北一帶，人們常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫蘿餅"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤魚"、"涼拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

把紫藤花當做下酒菜，這可是與彼時的餐飲習俗相互契合的。金朝學者馮延登稱贊，在齋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的風俗綿延傳承至今。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，抑或作為添加劑，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風味面食。

備注：紫藤藍色白色的花朵非常美麗，它主要生長在美國南部和西南部地區，又名云豆樹。它的全身都具有毒性，盡管有些報告說其花不帶毒，但還是小心為妙。因為大量報道以及科學研究證明，一旦誤食，會引起惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。

藥用價值

紫藤以莖皮、花及種子入藥。紫藤花可以提煉芳香油，并可以解毒、止吐瀉。紫藤的種子有小毒，含有氰化物，可以治療筋骨疼，還能防止酒腐變質。紫藤皮可以殺蟲、止痛，可以治風痹痛、蟯蟲病等。

性味甘、苦，溫。有小毒。其毒性為豆莢、種子和莖皮有毒。人食用豆莢和種子發生嘔吐、腹痛、腹瀉以致脫水。兒童食入二粒種子即可引起嚴重中毒。

功能主治：止痛，殺蟲。用于腹痛，蟯蟲病。用法用量：5克。(出自《本草綱目拾遺》、《本草拾遺》)

上文我們介紹了紫藤的功效，紫藤不僅僅有食用的價值，而且紫藤有凈化空氣的作用，常被我們運用于環保上，紫藤很漂亮，有欣賞的價值，紫藤的藥性是可以消毒，止痛和殺毒，而且紫藤有減肥的效果。