你或是你身邊的人是不是都在減肥呢，一碰面就談論減肥的問題，因為減肥大家也是不都受了很多的苦了，提到減肥都會有一肚子的苦水，很多人為了減肥晚上就不吃飯了，一般都會吃一點水果墊一下，她們會認為晚上只吃水果對減肥是有幫助的，可是大家真正的了解晚餐吃水果減肥嗎。

大家是不是聽說過，如果吃一塊西瓜，就相當于吃了倆碗米飯，大家看看是不是你每天晚上不吃飯，特別是在夏天只吃一點西瓜，其實這是不能減肥的，對于晚餐吃水果減肥，我們就來進一步的了解。

晚餐吃水果減肥或攝取更多的熱量

許多人認為水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，用水果代替正餐，可以無節制地放心食用，既減肥又養顏，一舉兩得。營養專家指出，從營養學角度講，水果并非能量很低的食品，它所含的熱量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。

尤其是晚餐大量吃水果，導致脂肪堆積的可能性就更大了。例如每100克草莓大約有30千卡熱量，100克荔枝可以提供約90千卡的熱量，若一次能吃下很多，那攝入的熱量也是不低的。又如夏天，一些女孩只吃西瓜不吃飯，而實際上，半個中等大的西瓜便使你在不知不覺中攝入了680千卡的熱量，約相當于3碗米飯。所以只吃水果不吃飯，其結果可能適得其反。

事實上，人體所必需的另外一些營養素，如蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素，在水果中卻含量甚微。所以長期用水果當正餐，不論過與不及，都會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現象。減肥正確的做法應是清淡飲食加上規律的運動，水果餐偶爾吃未嘗不可，但不能天天如此。

另外，快速的節食減肥并不科學。一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需，或是以節食、減肥食品等方式，以達到短時間內瘦下來的目的，當瘦到目標體重后，恢復正常飲食時，雖仍注意熱量攝取，但還是會發胖，體重還是會增加，其實就是因為代謝率降低了。人體的基礎代謝率是供給生理運作、維持生命現象(例如：心跳、呼吸、腸胃蠕動等)所需，維持以上需求即人體基本的熱量消耗，但為求快速減肥者通常攝取過低熱量，當攝取熱量低于人體基本需求時，人體為了維持正常生理運作會調整代謝率，使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗，此時，若恢復正常熱量攝取，也就是恢復正常飲食時，會因為代謝率的下降相對造成過多熱量的攝取，當然，這些過多的熱量也就是復胖的來源。

對于很多女性來說，減肥是一生都在做的事情，有人為了減肥，好的生活習慣和狀態就會改變了，特別是晚餐吃水果減肥，通過介紹，相信大家也知道有的一些水果是有很高熱量的，特別是西瓜，如果晚上只吃這樣的水果，我們還是能夠發胖的。