有的人就是屬于遺傳性代謝速率快的，也就是所謂的那些吃的多還不發(fā)胖的人，這是基因問題，有瘦素基因，讓機(jī)體代謝的能力加快。一般來說，男性朋友比女性朋友消耗的能量更多，即使是靜止的情況下，對(duì)于很多人來說，過了四十歲，新陳代謝速度開始緩慢下降。接下來介紹幾種加速代謝的方法。

健身即使我們不動(dòng)，機(jī)體也一樣在消耗能量（基礎(chǔ)代謝所需能量）。肌肉越發(fā)達(dá)的人基礎(chǔ)代謝率越高。每磅肌肉差不多每天需要消耗6卡能量來維持，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。這細(xì)小的差異隨著時(shí)間的推移將起巨大作用。另外，一組耐力訓(xùn)練后，全身的肌肉都被激活，同時(shí)提高了每日平均代謝率。

加大鍛煉強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)雖然不能塑造大肌肉群，但能提高運(yùn)動(dòng)后幾個(gè)小時(shí)內(nèi)的代謝速度。關(guān)鍵需要自己的積極參與。相比中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)對(duì)靜止代謝率的促進(jìn)作用更強(qiáng)、更持久。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，你可以參加一些健身房的高強(qiáng)度訓(xùn)練課或在平時(shí)走路時(shí)加入短時(shí)的慢跑。

多喝水機(jī)體需要水來參與能量代謝。如果你處于輕度脫水狀態(tài)，新陳代謝的速度也會(huì)變慢。曾經(jīng)有項(xiàng)研究表明，成年人每天喝8杯以上的水能比只喝4杯的人消耗更多熱量。每次吃飯或吃零食前喝一杯水或其他無糖飲料能保持機(jī)體水分充足。此外，要多吃新鮮富含水分的水果蔬菜而不是椒鹽脆餅或薯?xiàng)l。

飲料加冰冰凍飲料可促使機(jī)體在消化過程消耗更多熱量。研究建議每天喝5到6杯冰水能額外消耗10卡熱量。聽起來好像很少，但是如果堅(jiān)持一年相當(dāng)于減掉1磅的體重，而且不用節(jié)食。喝不加奶油和糖的冰茶和冰咖啡也可以達(dá)到同樣目的。

新陳代謝慢不是病，是某些人的特質(zhì)，主要表現(xiàn)是體溫低，心率低，性格慢，體力不是特強(qiáng)壯的一種類型。有人說這種人長壽。

大家都有自己特別喜歡的食物，如果不想在吃完之后，導(dǎo)致臀部、大腿和小腹囤積脂肪，吃之前最好是用清水洗掉食物上面的酒精。因?yàn)椋凭珪?huì)抑制人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，降低人體新陳代謝水平。酒精和高脂肪食品混合，就會(huì)產(chǎn)生高熱量食物。吃下這樣的食物后，就會(huì)越來越胖。