腌制的生蝦較為細嫩，口味也罷，是十分火爆的一道海貨。而我們吃生蠔數(shù)最多的方法便是碳烤，燒熟后的腌制的生蝦能夠顯著見到翠綠色的一部分，腌制的生蝦翠綠色的東西能吃嗎？一起來掌握吧。

腌制的生蝦里邊的翠綠色一團的是啥

腌制的生蝦肚里的那一團黑乎乎碧綠碧綠東西，很多人誤認為胃囊里邊的是糞便（即屎），實際上并不是的，只是小貝殼腌制的生蝦進食的純天然藻類，是腌制的生蝦消化吸收的東西，但都還沒消化吸收掉。藻類但是非常好的天然植物營養(yǎng)成分。而現(xiàn)階段海外時興小球藻營養(yǎng)片，小球藻便是杜蠣胃囊里翠綠色物質(zhì)的主要成分。

腌制的生蝦里邊翠綠色的能吃嗎

1、一般是能吃的。腌制的生蝦歸屬于消化吸收深海的微生物菌種成才的，徹底歸屬于自然界的物質(zhì)。生蠔肉里裹著一團翠綠色東西那就是腌制的生蝦消化吸收的東西,是純天然藻類，十分有營養(yǎng)成分。一般來說，蠔是“素食者”，所攝取的藻類植物及浮游植物實際上對身體是沒害的，所產(chǎn)生的消化吸收物對身體而言實際上好處大于壞處。簡言之便是它吃到腹部的藻類。吃生蠔便是吃這兒了，最有營養(yǎng)成分的所屬。

2、可是，我國臨海的蠔實際上一些地域是存有輕度環(huán)境污染的，這種蠔的生活環(huán)境不足好，但又不會造成蠔的身亡，這種蠔較為建議刮出去洗干凈了，不建議直接生吃。

3、而生長發(fā)育在干凈水域的腌制的生蝦，蠔的機殼是翡翠色的，別名翡翠玉蠔，看上去很美。這類是能夠立即直接生吃的。

吃生蠔的常見問題

1、街頭吃生蠔的情況下，千萬別嘴饞，越吃越大，最先吃多了腌制的生蝦本就不太好，次之街頭的腌制的生蝦可能會不環(huán)境衛(wèi)生。還有，街頭的腌制的生蝦常用的油吃多也會傷害你的身心健康。

2、糖和西蘭花，腌制的生蝦不適合和西蘭花同吃，盡管西蘭花含銅量很高，但在其中能被消化吸收的鐵并不是很多，并且還會繼續(xù)影響鋅和鈣的消化吸收，因此不適合用于和帶有高鈣高鋅的腌制的生蝦一起吃。

3、不能用餐刀捅穿或毀壞腌制的生蝦的肉質(zhì)地。

4、假如發(fā)覺腌制的生蝦看上去或聞著不對勁兒，不必去吃，估算不新鮮了。

5、不必把腌制的生蝦的液汁扔掉，由于精粹全在里面呢。

6、服用腌制的生蝦不能用過重口感的食用香料，以防遮蓋了其原汁原味。

7、服用腌制的生蝦不必全部吃掉，要去漸漸地吞咽以嘗其美味。