大腸桿菌關鍵存有于動物和人的腸胃內，是腸胃中的一切正常有益菌，一般不發病。可是大腸桿菌也是發病的，大腸桿菌能夠附體在人的腸胃內，會對身體造成不良影響，當身體的抵抗能力減少或吃完被很多高致病大腸桿菌活菌環境污染的食品后，便會產生食物中毒。那麼大腸桿菌歸屬于哪些菌？
1.大腸桿菌屬革蘭氏陽性菌呈陰性短鏈球菌，大小0.5牙周1～3μm。全身鞭毛，能健身運動，無芽胞。能發醇多種多樣糖原產酸、脹氣，是動物和人腸胃中的一切正常的棲居菌，嬰兒出生后即隨喂奶進到腸胃，因而，內服微生物活菌中藥制劑務必在幼畜一開始喝奶時提前介入為好。使腸胃腸道益生菌群占優勢，那樣才也有實際效果。與寄主終生相隨，一切正常的棲居標準下不發病。
2.腸子埃希氏菌一般被稱作大腸桿菌，一些獨特血清型的大腸桿菌對動物和人有病源性，特別是在對幼畜(禽)，常造成嚴重腹瀉和敗血癥，它是一種一般的原核生物，依據不一樣的性能將高致病大腸桿菌分成六類:腸高致病大腸桿菌、腸產毒副作用大腸桿菌、腸侵蝕大腸桿菌、腸滲出性大腸桿菌、腸黏附性大腸桿菌和彌漫黏附性大腸桿菌。
3.大腸桿菌是病菌，歸屬于原核生物；具備由肽聚糖構成的細胞壁，只帶有核糖體簡潔明了的細胞器，沒有細胞質，只能擬核；細胞核中的質粒常見作基因工程技術中的運載體。大腸桿菌非常容易引起腸胃外感染，假如大腸桿菌離去腸胃后，非常容易引起尿道炎，膀胱炎等病癥，還會繼續會造成腹膜炎，膽囊炎，闌尾炎等病癥，如果是有大規模負傷的人，也有可能會感染敗血癥。
