醋和大蒜都是家里普遍的二種廣泛的調味品。醋泡大蒜也是家里廣泛的自做食品。大蒜稱為最天然的抗生素，具有抑菌的作用。用醋泡大蒜具有一些與眾不同的功效。很多人在家里自做醋泡大蒜，生活起居也是很多相關提前準備加米醋的稱呼。那么大蒜加米醋有什么功效呢？
1.無論是白醋泡大蒜還是陳醋泡大蒜，事實上僅僅是一種食物，并不會有治療一切癥狀的作用，無論是醋還是蒜，在這其中含有的都是某種微量元素，服食之后可以給人體提供美味可口等感官完美主義者，除此之外可以攝入相對性的微量元素；對于白醋泡大蒜來講，一次攝入量十分有限，而且食物中常會含的某種微量元素的需求量也十分有限，吃了之后根本不易有臨床試驗中那樣明顯的作用；互聯網技術上傳言的吃醋泡大蒜可以降血壓、抗癌等見解甚為謠言。
2.而大蒜加米醋提升食欲，促進消化和吸收，米醋當中帶有各種各樣檸檬酸鈉物質，大蒜本身是一種含有具有特殊氣味的物質—“硫氰酸鉀”，經常攝入可以非常好的促進食欲，幫助身體更強的消化吸收食物。
3.還可以可以避免高血壓等心腦血管癥狀的造成，大蒜當中含有適度的蒜素，對于抑制血小板凝固、提升纖溶酶特異性有很好的作用，從而便會具備避免動脈硬化的作用；對于心腦血管身體健康有著很積極的作用。
4.大蒜中常會含的蒜素是一種很好的東西，臨床試驗中在抑制胃癌細胞的增殖方面有著積極作用，對于病原菌有很好的抑菌的作用，建議可以做為涼拌菜經常服食。當然，這類簡言之的作用建議您各位切忌神話故事，切忌過多服食，避免由于這類刺激性食物給身體造成挺大的擔負。
