近期較為的喜歡白蒿，用于燒菜非常的美味可口，可是對它帶有的營養(yǎng)成分并不了解。那麼白蒿的營養(yǎng)成分有什么?白蒿的功效與作用及吃法有什么?

白蒿的營養(yǎng)成分

白蒿是能夠 用于當(dāng)藥的，預(yù)防感冒、嘔吐等病癥。治中暑、發(fā)燒感冒、頭痛身重、腹痛、胸隔撐脹、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經(jīng)過多、崩漏帶下、皮膚騷癢及水腫等癥，其熱管散熱發(fā)布功能，尤勝于香薄荷。在云南省、貴州省、四川三省作香薷回收及應(yīng)用。狼把草又可提芳香油，鮮葉莖含油量0.07-0.2%，干葉莖含油量0.15-4%，油的比例（15℃）0.868-0.910，旋光度（20℃）-20°-70°，含醇量（以香草醇計）2-3%，含酚量（以麝香草酚計）約含7%，除供配制香料外，亦作為酵母調(diào)料。除此之外它也是非常好的蜜源植物。

白蒿的功效與作用

1最先，白蒿不可是一味野果，也是一味中藥材，它具備一定的護(hù)肝功效。由于白蒿里有一種物質(zhì)能夠 提升肝臟的祛毒作用，維護(hù)肝臟細(xì)胞質(zhì)的一致性，能夠 維護(hù)肝臟，另外針對損傷的肝臟也是一定的再造功效。

2次之，白蒿有比較突出的利膽退黃的實際效果，它能夠 推動膽結(jié)石患者膽液總流量的提升，而且還能合理地減少患者膽液里膽固醇的成分，能夠 防止膽結(jié)石的產(chǎn)生，讓患者不容易隨便地得了膽結(jié)石。

3此外，白蒿還具備降低血脂的功效，能夠 抵御老人的主動脈粥樣石油化工。據(jù)臨床實驗，白蒿能夠 減少高血脂病人的血細(xì)胞膽固醇的濃度值，減少蛋白的成分，能夠 防止和醫(yī)治各種各樣腦血管病。

白蒿的吃法

1.白蒿摘好后，放到水里洗干凈。

2.準(zhǔn)備好蒜黃和姜

3.清洗白蒿，瀝干水份，蒜黃剁碎

4.放進(jìn)適當(dāng)鹽和面粉，翻拌后放一小部分蒜黃碎。

5.水開后，立即放蒸屜上蒸15分鐘上下，實際依據(jù)白蒿的量定，我蒸了14分鐘。

6.蒸熟的白蒿盛出后，趁著熱，立即倒小磨香油和一部分蒜黃碎，喜愛吃辣的立即放（我放的老干媽辣椒醬），喜愛吃姜的，能夠 少放一點點生姜沫，翻拌后就可以服用。