魚肉屬于“發物”,從現代醫學的觀點來看,往往是含有高蛋白,有一定刺激作用,可對病情的治療、恢復有一定影響,也可以使過敏加重,引起過敏的食物代稱為“發物”。根據中醫的觀點,動風生痰、發毒劑、助火劑等食物被稱為“發物”。
有些特殊體質的人,如過敏體質、對巴沙魚過敏、自身免疫性疾病等病人,如果是紫癜,就不要吃巴沙魚,否則就會誘發或加重過敏,引起皮疹、發熱、腹瀉等,也可能會加重病情。手術后或者感染疾病的病人在康復期間,可能會對巴沙魚中的異質蛋白有反應,建議避免食用。
作為淡水魚,它的營養價值比較高,而且它含有豐富的蛋白質、煙酸、鈣、磷、鐵等多種礦物質元素,營養價值比較豐富,適量吃巴沙魚可以補充體內所需的多種營養物質,起到補充能量的作用。另外,從中醫角度來看,巴沙魚的性溫、味甘,有止咳平喘、健脾補腎、益氣補血等功效,是滋補佳品,適合在虛體病人食用。