淮山藥它的表面盡管不好看，擁有土褐色的表面，它的樣子是較為細的一個圓柱體樣子，可是它的肉是乳白色并且硬實的，吞咽起來的口味是有一些味酸發粘。并且淮山藥它莖色澤而脆爽，另外口味十分的滑嫩不膩，有十分與眾不同的香氣，而且還帶有十分高的營養成分，有十分多的人乃至把淮山藥作為是一種養生保健的原材料來服用，那麼常常吃山藥有哪些好處呢和弊端呢？
常吃山藥的好處有下列這種:最先能夠減輕女性更年期。女性在女性更年期的情況下他們人體里的雌性激素水準會出現比較嚴重的降低，造成內分泌出現混亂，進而很容易出現各式各樣的更年期的癥狀，因而淮山藥中具備的薯蕷皂能夠充分發揮出跟雌性激素一樣的作用，特別適合處于女性更年期的女性服用，從而減輕各式各樣女性更年期的綜合癥。
次之，常吃山藥能夠運動健身強骨。淮山藥之中的帶有的粘液含糖量物質及其碳酸鹽緊密結合之后能夠產生骨質增生，使軟骨更為延展性，而且能夠提高骨骼抗壓強度及其相對密度，特別適合中老年來服用，那樣能夠防止出現骨質疏松的病癥。
另外，常吃山藥能夠防止心腦血管病的病癥。一般老人的血液之中會出現膽固醇過高的狀況，那樣非常容易造成各式各樣的心血管疾病，而淮山藥之中具備薯蕷皂能夠加速人體中膽固醇的新陳代謝，能夠阻攔產生及其沉定血糖。
常吃山藥可以健脾開胃健食。淮山藥它具備濃厚的香氣，在吃完之后能夠推動唾沫的代謝，進而有利于健脾開胃。
常吃山藥有弊端有下列這種:最先會非常容易皮膚過敏。由于淮山藥中具備的黏液蛋白質是一種過敏源，是異體蛋白，有過敏的癥狀的人是不能吃的，另外小孩子還要少吃，防止出現皮膚過敏的狀況。
