單不飽和脂肪和多不飽和脂肪的區(qū)別主要是分子結(jié)構(gòu)不同,而且性質(zhì)不同。
單不飽和脂肪里面主要含有硫酸成分,通常是指碳鏈中只含有一個不飽和脂肪酸,主要能夠達到提高高密度脂蛋白,而且還能夠達到抗氧化的作用,也能夠達到降低血糖的效果。多不飽和脂肪里面有兩個或者是兩個以上的碳鏈,主要能夠達到促進機體新陳代謝的效果,也能夠提高自身的免疫力。
日常生活中一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣,盡量做到營養(yǎng)均衡或者是葷素搭配,這樣能夠及時滿足身體所需的多種營養(yǎng)。