綠茶歸屬于全發酵茶，在發醇之后開水沖調有養胃的作用，因而許多腸胃不好的茶友喜愛喝紅茶。而且以其溫性，因此老老少少都很愛好喝紅茶。可是，假如喝紅茶不留意沖調方式 ，馬上會影響綠茶的茶氣，這杯綠茶喝起來也就不好喝了。那麼，如何沖調綠茶才好吃呢?接下去我們來掌握下沖調綠茶的恰當方式 。
綠茶沖調方式 ：
1、茶器挑選
如今通用性的茶具備陶器、陶瓷器(主要是紫砂壺器)、夾層玻璃、塑膠。沖調綠茶，我們一般采用陶器，奶白色的最好是。蓋碗、茶具、泡茶能得到不錯的色香味俱全，口味絲滑。
2、水的挑選
泡綠茶的水要用含鈣量鎂低的“軟化水”。山泉水最好(含鈣量和鎂化合物至少，并帶有身體需要的多種多樣礦物)，礦泉水其次。
3、投茶量
依據器皿(蓋碗)的尺寸，不一樣茶的特性、顧客的總數、顧客的愛好來控制。一般到器皿的三分之一，不可以超出一半，茶質嫩的相對性茶質老的，一樣的顧客，多投一點。投茶量要適度，切忌過多，一來口味不太好，二來奢侈浪費。過少，味道不夠，倘若察覺投茶量少了，茶氣淡了，要相對性灌水少一點，維持茶的口味，但水還是要蓋過荼葉。
4、水流量
灌水一定要蓋過荼葉，茶量多了，灌水相對性要多，茶量少了，灌水相對性降低，防止太濃或是有水味。
5、溫度
綠茶可以用100℃來沖調，可是以便口味更強，綠茶一般選用80℃——85℃來沖調。沖調荼葉的水一定要煮燒開了，在等它制冷到所需要的溫度。剛煮沸的水，等小水泡統統沉了，開啟蓋再等一小會，一般可降至95℃——97℃，灌水入茶具里，溫度會減少1℃——3℃，另外需要融合時節，夏天高溫天氣，制冷的時間需要久些，這時可依靠倒進公道杯中制冷，冬天天氣寒冷，制冷時間不適合長時間。溫度的控制要融合茶葉的種類、顧客要想的口味來把握。一般茶質嫩的，溫度不適合太高，茶質偏老，溫度可相對性高些。
6、灌水方式
(1)流水尺寸：溫和細流水引入、沉穩中流水引入、剛健很大流水引入。(2)注水方式：指定引入、沿杯壁轉圈圈引入，立即淋荼葉引入。 (3)溫度較低的、茶質嫩的、想追求完美鮮美口味、追求完美偏淺口味的，可選用溫和細水引入，隨后快出湯。 (4)溫度較高、茶質較老、想追求完美茶氣重的口味、想茶褐色濃的，可選用沉穩原水引入，剛健很大流水引入。注水方式沒有多少的差別，但溫度高的，不可以立即淋在荼葉上，更不可以往荼葉中間灌水，那樣會毀壞荼葉沖調出去的口味。一般選用指定引入，沿杯壁轉圈圈引入。
7、出湯時間
綠茶一般規定快出湯，一般維持1-5秒。假如想口味明顯一點，可侵泡時間長一點，實際還是需看飲茶人的愛好。
