骨肉相連在制作的時(shí)候采用的是雞腿肉和雞脆骨，一塊雞肉一塊脆骨的串起來(lái)，經(jīng)過(guò)炸之后一口下去咯嘣咯嘣的響，也非常的具有嚼頭，真的是非常好吃。不過(guò)傳統(tǒng)制作骨肉相連的方法是在油鍋里面炸，屬于一種油炸食品，因此很多朋友都擔(dān)心吃的過(guò)多會(huì)影響身體的健康，這也無(wú)可厚非。

不過(guò)現(xiàn)在您想吃骨肉相連可并不一樣非要吃油炸的了，如果是家里有微波爐的話(huà)，一樣可以做出美味可口的骨肉相連，而且非油炸食物，讓您吃的更加健康。那么，微波爐骨肉相連要怎么做呢?

骨肉相連的具體做法教程：

1、處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉，脆骨要清洗后去掉帶血的黑頭部分，然后切成小塊待用

2、稱(chēng)重量，準(zhǔn)備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標(biāo)準(zhǔn)大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例

3、配置腌制肉用的料汁

50克cook100料加上100克水調(diào)制成腌制料汁，注意要攪拌均勻

4、開(kāi)始腌制肉和脆骨了

把準(zhǔn)備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段時(shí)間(大約1-2個(gè)小時(shí)、即可

5、串簽。按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來(lái)。串起來(lái)后要整理形狀，盡量讓好看些雖然是自己做自己消費(fèi)，形狀好自己心情也就會(huì)更好

6、刷醬

一般情況下，如果腌制好味道應(yīng)該就可以，為啥要刷醬呢?一是增加外觀顏色更好看，另外就是讓串的整體風(fēng)味更突出和鮮明。按照料和水是1

7、準(zhǔn)備微波爐，上架烤肉