半乳糖是單糖，半乳糖主要是由一個醛和6個碳所組成的單糖，歸類為己糖和醛糖，是一些糖蛋白的一個重要成分。
半乳糖是半乳聚糖、乳糖、水蘇糖和棉子糖的水解產物，作為膠漿、果膠以及塑膠的組分而存在于很多植物當中。半乳糖也是哺乳動物，乳汁當中一個重要的乳糖組成部分，是一種白色晶體，D-半乳糖、L-半乳糖都屬于天然存在。D-半乳糖通常作為乳糖的結構存在于乳汁當中。
身體將半乳糖吸收以后，可以迅速促進神經與大腦發育，因此是一種營養價值很豐富的營養品。
半乳糖是單糖嗎
作者：mingjun 時間：2019-01-04 16:39:38 來源：
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