用干桂圓煮粥或煲湯時最好不要去皮去核，因為桂圓的皮、果肉和果核都有藥用功效，三者同用才能讓保健效果達(dá)到最大化。
桂圓皮、桂圓肉和桂圓核是三種不同的中藥材，桂圓皮可以祛風(fēng)，桂圓核可以祛濕，桂圓肉可以補(bǔ)益心脾、養(yǎng)氣血，桂圓皮和桂圓核都是泄的，而桂圓肉則是補(bǔ)的，對正常體質(zhì)的人來說，三者同用才能補(bǔ)泄平衡，比較平和，從而讓桂圓的保健效果達(dá)到最大化的程度。
所以，正常人用干桂圓煮粥或煲湯的時候，最好不要去皮去核，只需要把桂圓的外皮洗凈，再用手捏破即可。
桂圓燉湯食療作用
1.桂圓湯中桂圓味甘，性溫，補(bǔ)益氣血，安神養(yǎng)心為主料；
2.補(bǔ)氣血，安五臟；
3.甘溫，補(bǔ)脾暖中，活血去瘀，共成補(bǔ)心安神，益脾長智之劑；
4.適用于久病體虛、老年或產(chǎn)后氣血不足、心悸失眠、食少羸瘦、健忘、心臟病、貧血等癥。
5.內(nèi)有痰火及濕淀停飲者，應(yīng)當(dāng)少用。
廣東羅浮山國藥股份有限公司是一家從事藥品生產(chǎn),藥品經(jīng)營,中草藥收購等業(yè)務(wù)的公司，成立于2008年12月24日，公司坐落在廣東省，詳細(xì)地址為：惠州市博羅縣長寧鎮(zhèn)廣汕公路邊嶺排工業(yè)區(qū)（羅浮山藥業(yè)城）;經(jīng)國
北京韓美藥品有限公司(以下簡稱北京韓美)成立于1996年3月，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)涉及兒科產(chǎn)品、消化科產(chǎn)品、骨科產(chǎn)品、抗感染藥等領(lǐng)域，98%的產(chǎn)品在國內(nèi)成產(chǎn)，主要產(chǎn)品有媽咪愛、易坦靜、易安平、美常安、利動、
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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