韭菜的做法有很多，有人喜歡吃韭菜餡的餃子，韭菜也可以用來做菜盒，韭菜花也是很好吃的一種食材呢，只是平時人們很少有人吃韭菜花。下面給大家具體的講解下韭菜花的用途以及韭菜花的制作方法，等到自己家里的韭菜開花了也可以用這種方式進(jìn)行制作，不僅美味，而且還利于保存呢。
如何腌制韭菜花
韭菜花腌制方法一
1、購買新鮮的韭菜花500克，再準(zhǔn)備適量的大蒜鮮姜以及蘋果和食用鹽，最后再準(zhǔn)備少量的香油。
2、把韭菜花洗凈以后去掉水分，蒜去掉外皮，蘋果去掉外皮切成塊兒狀，生姜洗凈切碎，把它們一起放到小石臼中搗碎，制成泥狀，取出以后加入食用鹽和香油調(diào)勻以后裝入可以密封的瓶子中，一兩天就能入味，而且這樣腌好的韭菜花保質(zhì)期特別長，保存得當(dāng)一年也不會變質(zhì)。
韭菜花腌制方法二
1、購買3000克新鮮的韭菜花，用清水洗凈，去掉水分加鹽腌制半天左右，然后再準(zhǔn)備一百克鮮姜和一個蘋果，把它們洗凈以后切成碎末。
2、把腌好的韭菜花與切好的蘋果與生姜一起放入到料理機(jī)中，攪拌制成泥狀以后取出，在干凈的玻璃瓶子中密封保存就可以。
韭菜花腌制方法三
韭菜花。在生活中還有一種比較簡單的腌制方法，那就是把新鮮的韭菜花購買回來以后，用清水洗凈放在盆中，加入食用鹽和少量清水腌制，平時想吃時取出少量韭菜花用刀剁碎，取一根黃瓜也剁成泥狀，與腌好的韭菜花放在一起調(diào)勻，加入香油提味就可以使用。
