炒大米減肥效果不明顯,也沒有炒大米減肥一天喝幾次的說法,如果用炒大米來健脾胃,一般一天可以喝1-2次。
有人認為高溫炒制大米會使它的淀粉、蛋白等物質發生碳化,可以分解成活性炭,炒過的大米用水來泡水或者煮粥吃了之后可以吸收體內的油脂,從而達到減肥的目的。事實上這一觀點是不科學的,活性炭需要在隔絕空氣的條件下加熱才能產生減肥效果,在炒大米的過程中一般不會產生活性炭,即使被人體吸收,也不一定是油脂,也可能是其它營養成分,減肥效果基本不存在。但是中醫認為炒大米有健脾益胃的作用,對于腸胃不好的病人每天喝1-2次炒大米泡的水,對腸胃健康也有好處。
要減肥的話,最好還是要控制飲食,合理運動,這樣才能起到減肥的作用。