舌頭爛是生活中的通俗說法，它其實是舌頭潰瘍，也叫做口腔潰瘍。它通常是口腔或者舌頭上的粘膜出現了紅腫、潰爛，上面覆蓋著一層白色的膜，邊界清晰，病程較長，可自愈。如果此病經常反復發作，說明近段時間體質下降，造成免疫功能受損。
舌頭爛了通常是口腔出現舌頭粘膜潰瘍、舌炎、口腔真菌感染等，可由以下原因引起：
1. 精神緊張、情緒不穩、睡眠不好、過度疲勞，植物神經功能不平衡等不良的身心狀況。
2. 內分泌變化。所以一些女性會在經期前后出現口腔潰瘍。
3. 腹脹、腹瀉、便秘之類消化系統疾病，及糖尿病、血液病、結核病等其他慢性疾病，導致免疫力低下，身體疲倦或精力不足，出現口腔潰瘍。
4. 口腔不衛生，或者咬傷、燙傷等“硬件”問題。
5. 營養不良，缺乏微量元素鋅、鐵、維生素、葉酸，貧血等，易造成口腔潰瘍反復發作。
舌頭爛的食療
1. 舌頭爛了很多是因為缺乏維生素，所以一定要多吃蔬菜水果。
2. 注意避免辛辣刺激性食物，忌煙、酒、咖啡等。飲食清淡，對于甘肥厚膩、難消化的食物也要少吃，以免滋生內火。
3. 一定要多喝水，避免口腔干燥。堅硬的食物也要少吃，以免觸碰刺激口瘡。
4. 個人配的維生素C泡騰片，及甘蔗汁、苦瓜、絲瓜、馬蘭頭（孕婦不能吃馬齒莧）等清熱下火的食物進行食療，覺得效果很好。此外，還有橙子、蘋果（富含維C）、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜（富含維B、核黃素）、小米、海帶、松子、核桃（富含鐵）等蔬果及適當攝入甜食，可以輔助治療。不過一些熱性的水果如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等不要過多食用。
