對于血糖偏高的人來說，在日常飲食當(dāng)中對，那些升糖指數(shù)過高的食物是不適合食用的，因為容易導(dǎo)致血糖上升，就不利于血糖的控制和健康，所以建議吃一些升糖指數(shù)低的食物如堅果，豆類，面包等食物。
1、堅果類每日食用25克并無妨礙，有降低血脂的作用，還可提供礦物質(zhì)和膳食纖維，利于預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。
2、豆類食物雖然含有淀粉，但是其中淀粉消化速度慢，血糖指數(shù)低，建議經(jīng)常代替一部分精米白面食用。一定要注意多吃粗糧和豆類，盡量減少白米和除了全麥粉制作產(chǎn)品之外的各種面食品。
3、白面包升血糖極快，沒有加糖的也不能吃！只能吃全麥面包。各種無糖的早餐麥片都不要吃！它們含有快速升血糖的糊精。只能吃真正的純燕麥片，對降血糖很有幫助。
4、不能忘記的是，主食不要吃加了油的品種，一定不要吃酥點之類，其中含有大量飽和脂肪和反式脂肪酸！
5、各種多脂肉類食品均應(yīng)控制，如豬肉、肥牛、肥羊等。可以用豆制品和魚類替代，它們對控制血脂有益。低脂奶類可以每天飲用1杯，奶類的血糖反應(yīng)很低。酸奶也可飲用，低糖產(chǎn)品最好。蛋類仍可食用，每2日1只，其中的卵磷脂、玉米黃素和甜菜堿對控制血糖均有好處。
6、蔬菜烹調(diào)中注意少放油，各種青菜每天250克以上，可以部分彌補減少食量的饑餓感。水果可以吃各種低糖、高果膠的品種。比如獼猴桃、蘋果、梨、草莓、柑橘等都好。記得要吃完整的水果，而不要僅僅喝果汁，因為果汁已經(jīng)除去了水果中的部分纖維。
