當肝病尤其是乙肝等肝病發展到一定的階段的時候就會發展為肝纖維化，這種病癥的影響是致命的，每年都有大量的人因為肝纖維化不治身亡，所以，對于肝纖維化這種疾病來說治療是非常重要的，但是由于肝病比較頑固，而且清除起來比較困難，所以人們比較關心肝纖維化最好的藥，其實最好的藥是食療，下面就來看看介紹吧。
飲食治療：肝纖維化患者的飲食應遵循以下原則：
①供給足夠的蛋白質：一般每天應保證攝入100～120g蛋白質，應以優質的動植物蛋白為主。植物蛋白中以豆制品、香菇為好，動物蛋白則以雞蛋、魚類為好。
②適當限制脂肪：在肝纖維化的基礎上，攝入脂肪過多易引起脂肪肝，以每天給予50g脂肪為宜。但對脂肪的限制不宜過度，以免影響脂溶性維生素的吸收。
③增加糖的供給：肝纖維化患者每天應供給300～400g糖，并可加用蜂蜜、果汁、藕粉、山藥、芋頭等。
④供給豐富的維生素：肝纖維化患者應多進食含維生素B1的食品，如麩皮、粗糧、瘦肉等。堅持長期服用維生素C、E，它們可以增加肝臟的解毒能力，抑制肝細胞膜的脂質過氧化。
肝纖維化已經是肝病發展到晚期的一種表現了此時的治療對于患者來說是沒有什么作用的，所以，面對這種嚴重的疾病，患者要進行藥物治療的同時更加關注的應該是食療，這樣的情況下用食療的辦法是最健康的，對身體的恢復是最快的方法之一。
