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腦梗塞的飲食注意事項

作者:小翼  時間:2014-09-13 15:13:21  來源: 大眾養生網

腦梗死是屬于腦部受損的一種疾病,不管是什么類型的疾病都是會影響到患者的正常生活。因為患有腦梗死的病人在飲食還有生活上面都是需要注意的,這兩個方面都是會直接影響到患者的病情發展。患有的疾病不同,它們所需要食物都是有所差異的,因為從飲食方面還是可以有效地幫助疾病得到緩解。

腦梗塞飲食注意事項如下:

①少量多餐,以易于消化和清淡的食物為主,且以早、中餐為主,避免晚餐過飽。

②適量飲用茶水,可以利尿,且其中茶堿鞣酸可以吸附脂肪及具收斂作用,減少脂肪的收。

③以素食為主,宜多食豆類及其制品,不僅蛋白質含量多且質量高。豆油中不飽和脂肪酸多,還含有卵磷脂,有利于膽固醇的運轉。

④以豆類或含硫氨基酸高的蛋白質為主,使其占總熱量約15%左右,以降低血壓和減少腦卒中發生的機會。

⑤蔬菜、水果是維生素、無機鹽和纖維素不的良好來源,還有利于降低體重。

除此之外,腦梗塞患者還要注意下面的幾點:

①限制鹽分的攝入量,最好采用每日3克食鹽的低鹽飲食。

②限制糖的攝入量,少食用精制糖及含糖類的甜品,包括點心、糖果、飲料等。

③限制脂肪攝入量。患者在日常膳食中控制總脂肪的攝入,避免食用動物脂肪,烹調時最好使用植物油,如豆油、花生油等,還要控制飲食中膽固醇的攝入量,在300毫克/日為宜,這就是說每周可以吃3個蛋黃。

④注意烹調用料。可以在烹飪時加一些醋、番茄醬、芝麻醬等調料來提升食欲。食醋除了有調味作用之外,還可使脂肪加速溶解?,從而促進人體消化和吸收,芝麻醬富含鈣質,多食用可補鈣,起到防止腦出血的作用。

⑤適量增加蛋白質。因膳食中脂肪量有所減少,因而需適當增加蛋白質含量。補充蛋白質可多吃瘦肉,魚類,尤其是海魚,還要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆漿,可起到降低膽固醇防止血液粘滯的作用。

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