豆類很受消費者的歡迎，豆類富含蛋白質，人體所需的營養物質，豆類也有其豆制品，至此豆類有了多種的吃法，豆腐就是其中之一。豆腐這誕生而來，就廣受消費者的歡迎，關于豆腐的經典做法，就有麻婆豆腐這道菜肴，名震天下的美食。男女老少都愛吃豆腐，可以清熱解毒。
高血壓的飲食是要很重視，主要是要以清淡為主，多吃豆類及豆制品對于，美容養顏也是有益處的，還可以防御癌癥的侵襲，但是高血壓患者可以吃豆腐嗎?下面就一起來看看。
豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
高血壓患者是可以吃豆腐的，豆腐是高血壓患者的最佳飲食，所以高血壓患者倒是可以多吃一些，豆制品是適合高血壓患者的，豆制品是適合很多患者吃的，具有清熱解毒的作用，豆腐是美味的，清淡而不失味美的。
