糖尿病人能吃豬肚嗎?隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，這個問題逐漸被人們所提起，當(dāng)然對于糖尿病人而言這個問題本身就是非常重要的。說到豬肚，相信大家并不是陌生的，因?yàn)樨i肚這種食物在我們大家的日常飲食上面還是會經(jīng)常出現(xiàn)的，而且關(guān)于豬肚的做法是有很多的，可入湯可做菜，所以一般喜歡吃豬肚的人還是比較多的。

豬肚是豬身上的一個非常重要的部位，同時豬肚的食用價值是很高的，這點(diǎn)大部分人其實(shí)都是知道的。但是眾所周知的一點(diǎn)，對于糖尿病人而言，在他們的生活中有很多事情是需要時時注意的，因?yàn)楹芏嗍虑槎际菚绊懙剿麄兊牟∏榈模畛Ｒ姷膽?yīng)該要數(shù)飲食了。那么，下面就來說說糖尿病人能吃豬肚嗎?

豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調(diào)出各種美食。

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。

豬肚的功效

補(bǔ)虛損，健脾胃。

治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積。

①《別錄》：補(bǔ)中益氣，止渴、利。

②《千金·食治》：斷暴痢虛弱。

③《日華子本草》：補(bǔ)虛損，殺勞蟲，止痢。

釀黃糯米蒸搗為丸，甚治勞氣，并小兒疳蛔黃瘦病。

④《本草圖經(jīng)》：主骨蒸熱勞，血脈不行，補(bǔ)羸助氣。

⑤《隨息居飲食譜》：止帶、濁、遺精。

制作方法

洗凈滑膩污物后用。

味甘，微溫。《本草經(jīng)疏》說：“豬肚，為補(bǔ)脾之要品。脾胃得補(bǔ)，則中氣益，利自止矣。補(bǔ)益脾胃，則精血自生，虛勞自愈。”故補(bǔ)中益氣的食療方多用之。用于虛勞消瘦，脾胃虛腹瀉，尿頻或遺尿，小兒疳積。常配其它的食療藥物，裝入豬胃，扎緊，煮熟或蒸熟食。如治小兒消瘦，脾虛少食，便溏腹瀉，可配伍黨參、白術(shù)、薏苡仁、蓮子、陳皮煮熟食。

糖尿病人能吃豬肚。豬肚屬于肉類食物，這個是適合糖尿病患者吃的，糖尿病患者主要是注意糖類食物的限制，自己注意主食如大米，面條，包子等糖類食物的限制，另外就是水果少吃棗類，葡萄等含糖較多的食物即可。糖尿病飲食應(yīng)按照醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)來進(jìn)行。提倡粗制米、面等雜糧，禁止食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品如糖果、甜糕、含糖飲料等。吃豬肚沒有問題的。

所以，通過上面文章關(guān)于豬肚的詳細(xì)介紹，想必大家應(yīng)該都了解了上述的問題了。其實(shí)正如上面提及的那樣，對于糖尿病人說是可以吃豬肚的，適當(dāng)?shù)厥秤秘i肚并不會危害到糖尿病患者的病情的。當(dāng)然，對于糖尿病人而言，生活中有很多食物是不可以吃的，其實(shí)最主要的就是一些含糖量高的食品都要禁食。