胡麻油是廚房必備的食用油之一,也是保健與養(yǎng)生者的最佳選擇。胡麻油具有抗衰老、美容養(yǎng)顏、祛除面部黑斑皺紋等功效。便秘患者能消化良好,吸收胡麻油是可以吃的。
胡麻油的作用
1.胡麻油含有有益于人體的不飽和脂肪酸,而且組成比例合適,不易氧化;
2.特別富含能促進(jìn)新陳代謝,改善毛細(xì)血管循環(huán),帶給肌膚細(xì)胞營養(yǎng)的γ維生素E ,γ維生素E是優(yōu)良的抗氧化物質(zhì),能有效預(yù)防老化;
3.胡麻油中所含的油酸成分也被醫(yī)學(xué)證實(shí)有抑制胃潰瘍、氣喘等疾病,預(yù)防膚質(zhì)惡化,提高免疫力的作用;
4.香油所含的成分對皺紋、黑斑、皮膚干燥等問題都有防患于未然的抑制作用。
5.能治后虛弱、眩暈、便秘、老人皮膚干燥、起鱗屑、過敏性皮炎、瘙癢、瘡瘍濕疹、高血壓、血管硬化、膽固醇升高等癥。
上世紀(jì)70年代發(fā)現(xiàn)α-亞麻酸缺乏癥,中國從上世紀(jì)90年代開始研究,為人類從營養(yǎng)和健康的角度提供更科學(xué)的飲食方式。omega-3脂肪酸理論的形成源于人體中兩種主要的必需脂肪酸:α-亞麻酸(omega-3脂肪酸)和亞油酸(ω-6)。在人體攝取的脂肪中,如果人體所需脂肪酸的比例小于1:4,人體的功能將是最有效的,降低心血管、癌癥、糖尿病、肥胖癥、關(guān)節(jié)炎、哮喘等各種疾病的風(fēng)險。
