一些美食的制作都會少不了鴨舌，近年來吃鴨舌已經成為很多人的一種習慣，鴨舌的制作方法也是在不斷地擴展當中。人們喜歡吃鴨舌的原因不僅僅是因為它的美味可口還因為它的營養價值，它的營養價值也是比較高的，它含有豐富的蛋白質，而且非常容易吸收，有增強體力的奇效。
高血壓相信大家應該都是有所了解的，一般患上高血壓的人們都常年以清淡的食物為食，不可以吃太多油膩的食物，食用太多非常不利。那么高血壓能吃鴨舌嗎?下文將為您詳細介紹!
不可以食用的。小小的鴨舌是中華美食中不可缺少的食材。我國各地都有很多鴨舌的做法，如：椒鹽鴨舌、麻辣鴨舌、銀耳鴨舌湯、辣醬炒鴨舌、青椒爆鴨舌、炒全鴨、芙蓉鴨舌、涼拌鴨舌、干媽豆豉舌、燴鴨舌掌、鴨舌草燉豬肘肉、水晶鴨舌、干媽豆豉舌、鹵鴨舌、金沙鴨舌、銀杏煨雀舌、什景泡壇、青椒鴨舌、炒全鴨、紅油鴨舌等，浙江溫州更是以做美味醬鴨舌出名，溫州人管鴨舌不叫鴨舌叫“鴨賺”，意思是不要小看了形狀狹長的鴨舌，小鴨舌卻包含了大商機。
1.強身健體
鴨舌蛋白質的含量比例較高，種類多，易消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用。
2.健腦益智
鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有很大的作用，對改善老年人智力衰退有一定的作用。
3.鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
4.祖國醫學認為，鴨舌有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。鴨舌對于一般人群都可以食用的，但是高血壓患者應該不要食用，高血壓患者食用長了對身體非常不利，所以要慎重食用。平時一定要多吃一些新鮮的蔬菜水果，不要吃過多的油膩食物，多注意休息，每個月都要去醫院測一下血壓。
