針對乙肝檢查新項目中的肝功檢查是需要空肚開展的，水里帶有許多身體需要的礦物及其營養元素，這種都是對乙肝檢查結果導致影響，進而影響乙肝檢查結果的準確性。除開肝功能檢查飲水會影響查驗實際效果外，倘若在肝功檢查前吃東西，膽襄會代謝膽液，與消化吸收后的食品一同消化吸收，這時血液中的總膽紅素及其轉氨酶都是上升。
因此乙肝攜帶者倘若要肝功檢查是不可以飲水的，務必空肚開展，并且空肚時間要做到8-12鐘頭。
肝功檢查多種測量值與飲食搭配有一定關聯。飲食搭配要以平平淡淡主導，不要吃對肝臟有刺激性的食品。因而肝功檢查前一天晚飯應防止喝酒，不必進餐高脂、高蛋白的食物，夜里9點后千萬別進餐。
肝功檢查前若身患發燒感冒，最好是在發燒感冒痊愈后7天再做檢查，由于發燒感冒可能影響肝功能檢查檢驗結果。
拓展材料：
肝功能檢查是常規體檢新項目，全部的肝功檢查全是規定采用空肚抽血化驗的，這是由于平常人血液內帶有一定量生物大分子的β和γ血蛋白，可與一些化學藥品融合而沉定，而小分子水的人體白蛋白和α1-血蛋白，便可防止沉定的造成。當在平常人血細胞中添加要求的化學藥品后，由于人體白蛋白的抑制效果，不產生沉定或輕度沉定，乙型肝炎病人由于血細胞中人體白蛋白降低，β和γ血蛋白增加，其血細胞中添加化學藥品之后，產生顯著的沉定。
換句話說在肝功檢查以前進餐后，血細胞中的成份一定會產生改變，檢驗查驗全過程中在所提取的血液中添加化學藥品后，即便平常人的血細胞也會產生水平不一樣的沉定，尤其是在進餐高蛋白食物或是高脂的食材后，更非常容易產生顯著的沉定，此刻查驗的結果非常容易讓醫師把平常人錯診為肝炎病人。
