油性肌膚是因身體皮腺代謝充沛所造成的，皮膚中的皮腺特點由基因重組決策。臨床醫學上依據皮膚表層脂品質的是多少，可將皮膚大概分成：油性肌膚、干性皮膚、中性肌膚和混合皮膚等各種類型。

油性肌膚者，皮腺的代謝作用較為充沛，臉部油膩感，不容易清理，有影響美觀大方的油亮；另外還易出現臉部相對的皮膚疾病，如痤瘡。脂溢性皮炎等。控制皮腺過多代謝、緩解冒油病癥，是維持皮膚身心健康的重要。

皮腺的一切正常生長發育和維護保養是皮膚穩定平衡所必不可少的，當其委縮和皮脂腺脂類成份受到損壞，都是產生一定的皮膚功能問題。影響皮腺代謝作用的要素包含：性別年紀、內分泌要素、皮膚的環境濕度、營養與膳食等。

1.性別年紀

皮腺的代謝作用在出世時在出世時較強，6月后降至很低，在童年期維持低水平。青春發育期剛開始，無論男人女人皮腺的排泄量慢慢提升，16～20歲做到高峰期，之后維持該水準。女士在40歲上下、男士在50歲后皮腺代謝剛開始降低。

2.內分泌要素

皮腺是雄性激素的一個靶器官，其作用較為亢奮關鍵與雌激素代謝失衡有關。睪酮素使皮腺容積擴大，代謝提升。非常是人體內皮脂腺生成的金屬催化劑，5α-還原酶的過多活躍性，造成雙氫男性激素代謝增加，進而導致皮腺代謝增加。

3.皮膚的環境濕度

皮膚表層的環境濕度會影響皮脂腺的代謝外擴散。當皮膚表層環境濕度高時，皮脂腺乳狀液、外擴散會越來越遲緩。當皮膚長期處在干躁的自然環境中，皮腺會過多活躍性，發現異常冒油的狀況。

4.飲食搭配要素

飲食搭配要素會影響皮腺的代謝。常常吃油膩感性食材、辛辣食物刺激及其高糖高熱量高熱量食物的食材可促進皮腺排泄量提升。