瓠子是苦的能吃嗎?瓠子盡管具備一定的飲食療法使用價值，可是假如誤吞了苦瓠子，可能還會繼續(xù)造成中毒了。下邊就隨網編來實際掌握瞧瞧吧。瓠子是夏天常見的蔬菜，那瓠子是苦的能吃嗎?假如生活起居中一不小心吃完苦瓠子應該怎么辦?怎么才能祛毒最有效?這種生活小常識一起來瞧瞧吧。

瓠子是苦的能吃嗎

苦瓠子帶有一種植物內毒素———堿糖甙內毒素，且內毒素加溫后也不容易被毀壞，誤吞后可造成食物中毒。誤吞苦瓠瓜數小時后，輕微中毒者會出現口干舌燥、頭暈目眩、惡心想吐、困乏、總想睡覺的病癥;中重度中毒了主要表現為惡心想吐、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶濃血等，比較嚴重的會出現生命威脅。

吃完苦瓠子該怎么辦

瓠子屬葫蘆科，別名葫蘆瓜，果子長環(huán)形，味兒有甜苦之分。甜瓠子營養(yǎng)豐富，除掉表皮，肉質地鮮嫩，是夏秋季時節(jié)大家愛吃的蔬菜水果。苦瓠子含有毒物質“苦葫蘆素”誤吞會造成中毒了。特別是在應造成留意的是，民間故事瓠子苦澀味有“清熱去火”作用，有的人刻意買苦瓠子吃，進而使因食苦瓠子中毒事件經常發(fā)生。食苦瓠子中毒了，一般2～3小時后病發(fā)。輕則有口干舌燥、頭痛、惡心想吐、困乏及總想睡覺等病癥，重則出現發(fā)慌、腹痛、強烈腹瀉，若不立即救護，非常容易缺水體力透支。因排便查驗有很多紅、白血球低和濃血球，非常容易錯診為菌痢。因此，食苦瓠中毒了后就醫(yī)，應立即把相對狀況告之醫(yī)師。以便安全性，還是去看醫(yī)生。

吃完苦瓠子怎么才能祛毒

1、離醫(yī)院門診遠得話建議您再次服食綠豆粥祛毒，假如脫水比較嚴重得話能夠多喝些鹽開水。把與苦瓠子觸碰過的蒸布、毛巾，木筷，好好地消毒殺菌下。

2、喝純牛奶讓有害的氫甙化合物與牛乳融合起來，降低中毒了反映。

3、或是很多喝冷水清理胃腸。

如何預防“苦瓠子”中毒了

苦瓠與甜瓠外形極其類似，大家在選購瓠瓜時，最好是“先嘗后買”，先要用舌頭舔嘗辨別其有沒有苦澀味，煮開的瓠子如發(fā)覺有苦澀味不可服用，應連在鍋中的其他食材都棄掉，防止食物中毒。