在我們的生活中有很多的痛風(fēng)患者，大多數(shù)通風(fēng)都是由于患者長(zhǎng)時(shí)間的尿酸高導(dǎo)致的，得了痛風(fēng)之后，患者會(huì)特別怕冷，而且很多食物都不能吃了，如果吃了之后就容易造成尿毒癥，淡水魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，而且魚類一直都含鈣量非常的豐富，那么通風(fēng)的時(shí)候可以吃淡水魚嗎?

痛風(fēng)吃淡水魚可以嗎

一般來(lái)說(shuō),對(duì)于痛風(fēng)患者而言,調(diào)節(jié)飲食的關(guān)鍵在于控制嘌呤的攝入,魚類含有嘌呤,特別是海魚比較高,如帶魚等,淡水魚含有嘌呤含量比海魚要低。

筆者建議痛風(fēng)患者在吃魚時(shí),應(yīng)注意要有所節(jié)制,注意食魚量,盡量少吃。淡水魚所含的嘌呤雖較低,但食用量太多,也易造成體內(nèi)的血清尿酸過(guò)高。

筆者建議各位想吃魚的患者朋友,在購(gòu)買淡水活魚回家后可以用清水養(yǎng)上2-3天再殺,已經(jīng)殺死的魚則最好用清水浸泡一小時(shí)左右,以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素,降低有毒物質(zhì)對(duì)身體的危害。而烹飪要在魚死亡數(shù)小時(shí)后進(jìn)行,因?yàn)榉胖靡欢螘r(shí)間后,魚肉的結(jié)締組織開始逐漸軟化,肉品也變得味美鮮香,此時(shí)烹飪,味道極好。

2、痛風(fēng)的食療

2.1、白菜250克,加植物油20克炒食。宜經(jīng)常服。適用于痛風(fēng)緩解期。

2.2、茄子250克洗凈后蒸熟,切成條,稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食,隔日服,適用于痛風(fēng)發(fā)作者。

2.3、土豆250克,植物油30克先煸,繼加醬油30克,鹽少量至燒熟后食,適用于痛風(fēng)發(fā)作者。

2.4、蘿卜250克洗凈切塊,植物油50克同煸,繼加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加鹽少量,食蘿卜及湯。

3、痛風(fēng)的診斷