在我們的生活中有很多的痛風患者，大多數通風都是由于患者長時間的尿酸高導致的，得了痛風之后，患者會特別怕冷，而且很多食物都不能吃了，如果吃了之后就容易造成尿毒癥，淡水魚是一種營養價值比較高的食物，而且魚類一直都含鈣量非常的豐富，那么通風的時候可以吃淡水魚嗎?

痛風吃淡水魚可以嗎

一般來說,對于痛風患者而言,調節飲食的關鍵在于控制嘌呤的攝入,魚類含有嘌呤,特別是海魚比較高,如帶魚等,淡水魚含有嘌呤含量比海魚要低。

筆者建議痛風患者在吃魚時,應注意要有所節制,注意食魚量,盡量少吃。淡水魚所含的嘌呤雖較低,但食用量太多,也易造成體內的血清尿酸過高。

筆者建議各位想吃魚的患者朋友,在購買淡水活魚回家后可以用清水養上2-3天再殺,已經殺死的魚則最好用清水浸泡一小時左右,以盡量揮發魚身上的剩余毒素,降低有毒物質對身體的危害。而烹飪要在魚死亡數小時后進行,因為放置一段時間后,魚肉的結締組織開始逐漸軟化,肉品也變得味美鮮香,此時烹飪,味道極好。

2、痛風的食療

2.1、白菜250克,加植物油20克炒食。宜經常服。適用于痛風緩解期。

2.2、茄子250克洗凈后蒸熟,切成條,稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食,隔日服,適用于痛風發作者。

2.3、土豆250克,植物油30克先煸,繼加醬油30克,鹽少量至燒熟后食,適用于痛風發作者。

2.4、蘿卜250克洗凈切塊,植物油50克同煸,繼加柏子仁30克,水500毫升,同煮至熟,加鹽少量,食蘿卜及湯。

3、痛風的診斷

3.1、類風濕性關節炎

多見于青、中年女性,好發于手指小關節和腕、膝、踝、骶髂和脊柱等關節,表現為游走性、對稱性關節炎,血尿酸不高,類風濕因子多陽性,X線示關節面粗糙,關節間隙狹窄,甚至關節面融合,與痛風所致的骨質缺損明顯不同。

3.2、假性痛風

為關節軟骨鈣化所致,老年人多見,膝關節最易累及,急性發作時癥狀酷似痛風,但血尿酸不高,關節滑囊液檢查含焦磷酸鈣結晶或磷灰石,X線片示軟骨鈣化。